法国葡萄酒更因为这种病将葡萄酒发展分成了“根瘤蚜虫病之前”和“根瘤蚜虫病之后”两个时代

　　原标题：欧洲葡萄园的重生：现实远比记忆更惨痛！

　　

　　十九世纪六十年代，发生了一场影响了世界葡萄酒格局的大事件—根瘤蚜虫病，这场人与害虫的战争彻底改变了以后的葡萄酒种植，其影响之深甚至到现在都还未摆脱。

　　根瘤蚜虫病起源于北美洲东部，是葡萄园里的不治之症。在十九世纪末摧毁了大部分的欧洲葡萄园，其中法国的损失最为惨重，法国葡萄酒更因为这种病将葡萄酒发展分成了“根瘤蚜虫病之前”和“根瘤蚜虫病之后”两个时代。

　　

　　据说1858年左右（维多利亚时代）英国植物学家从美国带回了植物藤植株标本，就是因为这株植物标本携带了根瘤蚜虫，与美国的野生葡萄不同，欧洲的纯种葡萄由于缺乏基因多样性，对这些外来入侵的害虫根本没有抵抗能力，而且根瘤蚜虫病的传染性极强，甚至能通过酒农的鞋底传播到其他的葡萄园。由此根瘤蚜虫才在欧洲肆虐了数十年之久。

　　根 瘤 蚜 虫

　　体积极小，肉眼几乎看不见，通过吮植物根系和枝叶刺激植物组织局部增生而形成瘤状物，影响营养供应导致植物死亡。一开始很难发现葡萄植株染病，导致植株枯萎死亡并非一朝一夕的过程，而是历时长达五到十年，期间葡萄的品质影响不明显，到酒农发现异常时，根瘤蚜虫已经散播到欧洲各地。

　　根瘤蚜虫先是摧毁了英国的葡萄园，接着在法国登陆，进而传遍了欧洲各地。

　　

　　

　　一开始欧洲酒农根本没有招架之力，在传统的杀虫剂都尝试过后，一些奇葩的方法也因为无可奈何而统统上阵：

　　酒农为了除害，几乎所有方法都用尽了：

　　法国农业部悬赏三十万金法郎，为求一方安宁。除了常规的各种化学剂、杀虫剂、水母、核桃叶、奶牛尿、烟草粉、火山灰、教堂圣水以及鲸鱼油与汽油的混合物等皆被一一尝试，还有人请来了行进乐队指望鼓声能把地下的虫子给震出来，实可谓五花八门，荒诞奇特。

　　博若莱地区的人们还曾把在校男生从课堂上拖到田里，要求他们一天至少要往葡萄藤上撒尿两次。如此这般仍尝试无果，有彻底抓狂者，竟在每个葡萄藤下放上一只蟾蜍，还有的直接在葡萄园内散养家禽，期盼它们能把害虫吃掉。

　　

　　《葡萄酒的故事》援引加州大学一位教授的话说：“这种害虫能够以非常阴险的方式，出现在你最不希望看到它的时间和地方。”可想而知当时的酒农们谈虫色变的心情。

　　足足折腾了几十年，人们终于找出了一种相对有效但颇有讽刺意味的方法来对付根瘤蚜虫。是美式根茎砧木嫁接术（如今广为采用的方式），虽然昂贵而漫长，但若没有这项技术，也许19世纪之后欧洲人类历史上酿酒葡萄（Vitis Vinifera）的篇章就要画上句号了。

　　

　　19世纪晚期，全欧洲的酒庄不顾一切，甚至不惜烧毁世代传承的古老葡萄园，以阻止这场葡萄瘟疫的蔓延。

　　然 而

　　葡萄根瘤蚜虫还是传到了几乎全欧洲：以法国为例，超过70% 的法国葡萄藤死于根瘤蚜虫，估计欧洲当时65%-90% 的葡萄园因此被毁，直接损失接近100亿法郎。

　　毫不夸张的说，这是现代史上一场人与害虫之间前所未有的鏖战。葡萄根瘤蚜的爆发，给整个欧洲葡萄酒产业带来了惨痛的损失，深深的影响了整个欧洲的葡萄酒产业格局。

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